Frambuesa

La frambuesa es una deliciosa fruta

La frambuesa es una deliciosa fruta, pequeña y delicada en apariencia pero firme, de color rojo anaranjado, aterciopelada, compuesta por pequeñas bayas de sabor ácido ligeramente dulce que le confieren una textura particular.

Es una fruta muy rica en fibra, vitaminas y minerales como potasio, magnesio y calcio. También contiene folatos, ácido cítrico, ácido elágico y flavonoides, lo que la hacen una fruta muy valorada por su sabor y sus propiedades nutricionales.

La frambuesa está recomendada para problemas de tránsito intestinal, hipertensión, problemas cardiovasculares y degenerativos. Refuerza el sistema inmunológico, favorece la formación de anticuerpos y de glóbulos rojos y blancos. Además, son beneficiosas para la anemia, el estrés, el colesterol y la diabetes.

Por sus propiedades, es un alimento recomendado para todas las edades, de fácil consumo y con múltiples aplicaciones en la cocina internacional.

Frutas El Pinar dispone de frambuesas a lo largo de casi todo el año, principalmente de la variedad Glen Lyon.

Valores nutricionales por 150 gramos:

• Calorías: 52
• Grasas: 0,7g
• Colesterol: 0%
• Proteínas: 1g
• Carbohidratos: 12g
• Sodio: 1mg
• Fibra: 7g
• Azúcares: 4g